2024亚洲餐饮展览会

2024亚洲餐饮展览会将于11月15日-17日在山东国际会展中心盛大举办。
为更好的服务餐饮业发展，凸显展会平台价值。在ACE2024亚洲餐饮展览会（简称ACE2024亚餐展）上，将举办ACE2024亚餐展开幕式暨2024 餐饮美食新趋势峰会、破内卷，赢未来--2024餐饮连锁业高质量发展论坛、ACE2024 亚洲烹饪大赛、2024 咖啡师技能大赛、2024 调酒师大赛、2024烘焙大赛、山东省调味品协会2024年度第四届厂商对接会——走进济南暨鲁晶杯美食艺术大赛、2024亚餐展跨界交流对接会、2024 全球餐饮跨国采购对接会等一系列高质量论坛、交流会、对接会、大赛等配套现场活动，为餐饮人带来一场思想、视觉盛宴，帮助餐饮人了解行业现状及发展趋势，搭建起餐饮业沟通交流、技能切磋的有效桥梁。

(一)火锅展区： 
火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备
火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等
火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统等 

（二）调味品展区
1. 商超调味品展区：
酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等。
2. 餐饮调味料展区：
火锅底料、火锅蘸料、香油、芝麻酱、花生酱、骨汤料、菌汤料、番茄料等。
3. 食品添加剂展区：
精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等。
4. 料理品配料展区：
腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等。
5. 食品配料展区：
酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等。
6. 原料干调展区：
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。

(三)配套设备展区：
1、品牌餐饮：酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业。
2、酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等。
3、中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等。
4、清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。

(四)外卖展区：
1、外食外卖服务：外食外卖饮品牌服务商、团膳宴会服务商、相关配套服务商。
2、中央厨房与餐饮厨房设备：原材料预处理设备，面食、米饭加工设备、加热调理设备，灌装及包装设备，快餐盒饭自动化生产线，食品安全检测设备；厨具；灶具、蒸烤箱、切配机；刀具；模具；冷冻、冷藏；保鲜设备；中央厨房规划方案；中央厨房集群建设等。
3、快餐外卖用品：快餐、轻餐饮设备；小吃、烧烤设备用品；各类快餐餐具；外卖包装用品、一次性餐具；快餐车、外卖箱、配送车、冷藏保温车、流动售卖车、自助餐饮售卖设备等。

(五)电子商务展区：
1、电商外卖与团购展区：平台型电商、糕点电商、餐饮电商、 团购电商、 综合食品电商、西餐电商、咖啡饮品电商、外餐服务商、直营电商、快餐食材电商、物流电商、电商金融、餐饮外卖品牌连锁加盟。
2、其他：餐饮营销策划、店面设计与装修、O2O解决方案；外食外卖管理系统、餐饮家具、食品模型等。

(六)智能控制类展区：
1、智能餐厅服务系统，智能点餐系统设备，智能配套餐桌椅设备，智能餐厅支付系统，智能餐厅机器人系统。
2、智能照明控制系统、店暖通和新风控制、店影音及娱乐系统、安防及楼宇对讲、智能遮阳及电动窗帘。
3、智能家电及微智能产品、家居布线系统、网络及无线控制系统、能源管理系统等。
4、智能门禁系统，自动识别系统 智能取电开关 交互视频体系、电脑网络体系、个性展示体系、服务互动体系、灯光控制系统、空调控制系统、客房控制系统、智能楼宇系统、酒店安防系统、前台管理系统、后台管理系统、接口管理系统。