2023第二十四届健康天然原料、食品配料中国展

根据Grand View Research的报告,到2025年,全球功能性食品市场规模预计将达到2757.7亿美元,复合年增长率将达到7.9%。目前,中国功能性食品市场正在高速发展,怎样脱颖而出并受到消费者的青睐,是企业一直在思考的问题,食品原料应用及配方创新成为破圈的重要决定因素之一。在后疫情时代,如何抓住用户需求,寻找产品突围的机会点,前往健康天然原料、食品配料中国展现场,我们一同寻找。
2023年，“第二十四届健康天然原料、食品配料中国展”将在6月19日-21日于上海国家会展中心举办。展会不断挖掘健康原配料、天然动植物提取物、食品添加剂、新食品原料等行业优质供应商，同时携手营养保健品展（HNC 2023）、植物基博览会（PBF2023）、淀粉展（Starch Expo 2023）和加工包装展（ProPak 2023）从健康原料、食品配料到健康营养品、淀粉及淀粉衍生物、食品加工包装等串联成一个完整的健康、食品行业产业链。

健康原料——营养强化剂（维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）、健康食品成分
天然原料——新资源食品、营养保健品原材料、天然动植物提取物、鱼类和海产类食品、天然有机食品及配料等
功能性原配料——增强人体体质、防治疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料
食品添加剂——酸味剂甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料——淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
新食品原料——无传统食用习惯的动物、植物和微生物及其提取物。