中国国际肉类工业展览会（CIMIE)是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模最大、规格最高、专业最强、成交额最多的肉类贸易展会。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参展。莅临展会的展业观众，采购商，经销商超过三十八万人次。全球肉类企业及同仁借助CIMIE平台促进了肉类行业的持续发展和科技创新，不断为企业的发展壮大、品牌提升、贸易拓展注入新的活力。
2020年中国肉搏会虽受疫情影响，展出面积有原定的6个馆缩为5个馆、但是仍然取得巨大成果：各种论坛、会议如期举行；评奖、颁奖活动一如火爆；参展企业700多家、专业观众72000多人次；
2021中国国际肉类工业展览会是世界肉类组织和中国肉类协会共同搭建的世界肉类行业重要的贸易平台，展出面积96000平米、参展企业850家、参观观众可达86000人次；已成为全球肉类企业和同仁关注和参与的焦点。
