中国国际肉类工业展览会是世界肉类组织和中国肉类食品研究会共同主办的全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一，每届展会都有来自世界40余个国家和地区的肉类企业参展，迄今为止展会专业采购商和观众已经超过二十万人次。全球肉类企业及从业者借助平台在肉类食品、机械装备、包装物料、添加剂配料、科技成果等方面交流学习、贸易洽谈，有力促进了企业的发展壮大、品牌提升，进一步推动了肉类行业的科技创新和持续发展。
中国国际肉类工业展览会已经成功举办了十四届，在世界肉类组织和中国食品工业协会的倡导下，不但得到了世界各国肉类组织机构的大力协办，也得到了全球肉类企业的积极参与。不但有效地促进了中国各地区肉类工业快速均衡的发展，为肉类企业提升品牌影响力和产品价值提供了一个专业的平台，更有力地推进了中国肉类行业与世界肉类行业的交流与合作。作为最具规模及影响力的家庭医疗用品领域年度盛会 ，本届大会将以“专业化、高层次”的会议要求，邀请韩国、日本、美国、 德国、澳大利亚、加拿大、瑞典、瑞士、英国、新加坡、泰国、丹麦、伊朗、马来西亚、南非、巴西、和非洲等20多个国家等地区及中国大陆/台湾、香港地区国际肉类巨头共同探讨交流中国“肉类”行业发展契机，全面了解全球肉类产业链的最新趋势，从而促进肉类工业市场的发展。
