乳业是涵盖农牧业、制造业、服务业的代表性民生产业，与人民健康、实体经济高质量发展、稳定扩大消费和推进乡村振兴密切相关。呼和浩特打造“千亿级乳产业集群”，是落实习近平总书记对内蒙古重要讲话重要指示批示精神的具体体现，是首府在新发展阶段、新发展格局中找准定位、走在前列的必然要求。
近年来，内蒙古打造打造升级“世界乳都”，深耕产业链基础建设、强化资源布局，投建了一大批乳产业项目，在为企业发展提供增长动力的同时，助力地区经济高质量发展。内蒙古是全国的粮仓、肉罐、奶罐。内蒙古要立足绿色优势特色，加快传统畜牧业向现代畜牧业转变步伐，建成国家重要农畜产品生产基地。
在呼和浩特市由“中国乳都”向“世界乳都”迈进的步伐下，由内蒙古奶业协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、内蒙古伊利集团、内蒙古蒙牛集团共同主办，呼和浩特市艾克思博会展有限责任公司、乳业时报共同承办第十五届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛于2022年7月22日-24日在中国“乳都”呼和浩特市内蒙古国际会展中心召开。届时将有来自国内外的300家奶业相关企业全面展示奶业全产业链发展、智能创新、产业升级、牧场设计、动物保健等全领域产品，高新技术产业为带动，充分发挥产品引领及龙头企业带动优势，整合全球资源全方位呈现新时期乳产业建设成果，为各界乳业同仁提供交流合作绝佳平台。
