一、精彩回顾
展会持续3天，展出面积近10000平米，吸引了来自江苏、山东等地120多家盐业企业、调味品企业、包装企业参会参展，与食品展、火锅食材展、肉类展、调味品展等进行多展联动，搭建了展示企业品牌形象的舞台和市场销售的平台。举办展会宗旨是为了持续落实国务院盐业体制改革方案精神，贯彻新的《食盐专营办法》，搭建展示企业品牌形象的舞台和市场销售的平台，努力推进盐业改革创新和健康发展。展会的成功举行，对于助力盐业企业和渠道商、采购商的精准对接，搭建集展示销售、学习交流、商务活动于一体的盐业综合服务平台将起到积极的推动作用，努力推进盐业改革创新和盐业行业健康发展。
二、展会目标
将上海盐博会打造成为集贸易、展示、交流、学习、商务于一体的盐业综合服务平台，积极响应盐业体制改革、加速释放盐业市场活力。
本届盐博会将继续办出特色、办出水平、办出成效，打造中国盐业行业层次最高、影响力最强的国际化盛会，充分展现中国盐业协会行业影响力、凝聚力，宣传盐业品牌，促进产业融合，促进经济贸易合作，服务企业引领盐业健康有序发展。
三、展会定位
1、把握行业第一展姿态。本届盐展展出规模预计将超过12000平方米，容纳200余家盐业相关设备新材料企业参展，吸引超过30个国家和地区参观采购。本届盐展还将与食品、火锅食材、肉类、调味品等相关展会联展联动,整体规模超过100000平方米。
2、打造综合性服务平台。针对性服务盐业、调味品、加工设备、包装行业以展会为载体打造贸易、展示、交流、体验、成果转化于一体的商贸平台、信息交流平台、品牌展示平台、中国盐业改革实施与创新成果的展示平台。
3、集聚+会议+活动联动，展前+展中+展后贯通，集聚商协会组织、院校科研机构、大型企业共同举办洽谈会、企业座谈会、高峰论坛、招商推介会、新技术发布会等多样活动形式，丰富活动内容。
1、主题展区：
盐产品展区、日化盐展区、盐文化展区、调味品展区、包装设备展区、包装新材料展区；
2、高峰论坛：
6场主题论坛包括，新时期食盐专营与营销创新论坛、2020食盐批发企业座谈会、中国盐业包装技术论坛、2020中国软包装行业高峰论坛、 2020中国酱油及调味酱产业创新发展高峰论坛、第三届食品配料与添加剂高峰论坛
3、配套活动：
14+配属活动包括，中国（上海）国际美食节、2020第五届上海盐博会开幕式、中国盐业颁奖盛典、2020商超采购对接大会、特邀企业新产品发布会、2020盐业跨区域经营与采购洽谈会、2020上海盐博会项目对接会、“盐业之星”评选活动及颁奖典礼等
4、节庆活动
2020（上海）国际美食节
为进一步提升上海盐博会的综合配套活动和国际品味，也为展会提供更好的服务保障，营造国际、多元氛围，2020 SALT EXPO将同期举办2020上海国际美食节（简称：美食节）。
此次美食节将设置丰富的内容，形式多样的国际特色美食体验系列活动，让国内外的美食爱好者和展会现场观众充分感受国际美食文化魅力。地方特色美食、国际名小吃、冷餐、即食食品、调料、火锅等多种元素将一一亮相美食节，敬请期待！
