西安食品博览会已成功举办七届，已成为西部地区食品行业盛会，为更好的发挥陕西食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路经济带新起点辐射作用，搭建辐射人口达30亿的“丝绸之路经济带”经贸洽谈、交流合作和宣传推介区域平台，第八届中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展（以下简称“西安食博会”）将于2016年4月15-18日在西安隆重举办。
西安食博会以“引领产业发展，开拓消费市场”为主题，立足古丝绸之路起点城市西安、辐射西部地区、延伸至丝绸之路经济带沿线国家，集中展示陕西及丝绸之路沿线城市特色食品，搭建食品行业交流合作平台。
让我们相聚丝绸之路起点---古城西安，共同推动食品产业健康发展！
一、西安食博会的五大优势
1．七届积累，客户资源稳定。
陕西省食品协会与陕西振华国际会展有限公司联合举办的西安食博会，已成功举办六届，积累了一大批高端客户资源，例如中粮、双汇、西凤、太白、银桥、邦淇等知名企业，每届展会超过8万人次参观。
2．新起点、新机遇、新食品。
陕西作为古丝绸之路的起点和欧亚大陆桥的重要枢纽，具有丰富的区位产业和经济发展优势，本届食博会特设国际食品展区，邀请丝绸之路沿线城市客商参展参会，深化合作交流，加快丝绸之路经济带新起点建设。
3．强势宣传，打造专业品牌盛会。
组委会将在陕西卫视、西安电视台、陕西交通广播、陕西日报、华商报、西安晚报、三秦都市报、西部网、腾讯大秦网等大众媒体及火爆食品招商网等100多家专业网络媒体全方位宣传，并通过市内50座过街天桥、地铁广告、500辆车体广告等各种方式强势宣传，提升展会品牌形象和影响力。
4．邀请专业观众，确保展会实效。
组委会将利用多年来积累的专业观众数据库，重点邀请华润万家、沃尔玛、三宝双喜、麦德龙、人人乐等商超及陕西100所高校后勤集团、西部地区知名餐饮企业前来采购洽谈，并联合雨润全球采购中心、和生国际食品城、国亨食品批发市场、方欣食品城等专业市场共同宣传组织商户参会参展，邀请食品行业经销商、代理商、分销商到会洽谈采购。
5.同期举办第29届西安住博会。届时预计有30万人次到会，形成强大的观众流量。
同期举办
1.2016中国西安国际葡萄酒展览会
2.2016丝绸之路西安国际清真食品展览会
3.丝绸之路经济带食品产业合作发展暨电子商务高峰论坛
内容：邀请丝绸之路沿线国家和城市食品工业主管部门领导、龙头企业、商贸流通企业讨论如何紧抓丝绸之路经济带建设历史机遇、结合电子商务创新，进行深度合作共赢发展。
4．酒水品鉴会
内容：邀请酒水专家、知名书画家、媒体代表、酒水爱好者现场盲品，评选出最喜爱的白酒、红酒。
5.食品企业供需商务对接会
内容：邀请知名食品企业现场宣传推介，组织100所高校后勤集团、西安100家餐饮企业现场对接洽谈，为国内食品生产企业和商贸流通企业搭建对接平台。
6.陕西食品英雄榜
内容：组委会将联合陕西食品生产企业及在陕销售企业，通过媒体评选出消费者认知度较高的52个品牌，共同打造陕西食品英雄榜，并制作精美扑克向社会公众发放。
往届回顾
第七届西安食博会吸引了421家企业参展，韩国、泰国、台湾、香港、长春、威海等地组团参加，中粮、中盐、雨润、西凤酒、泸州老窖、益海嘉里、大益茶业、现代牧业等知名企业盛装亮相，CCTV-7、陕西电视台、西安电视台、中国食品报、陕西日报、华商报、西部网、凤凰网、大秦网等80家媒体报道了西安食博会盛况，专业参观采购商共计2.76万人次，参观人数达8万人次。
