由江苏省扬州市人民政府、中国食品报社等单位共同主办的“世界美食之都”食文化交流大会暨中国(扬州)名特优食品博览会”(简称“扬州文食会”)将于2023年12月22日至24日在扬州国际展览中心/扬州运河大剧院(会议中心)举办。活动共设有名特优食品展区、名特优农产品展区、美食展区、食药同源产品展区等，同步开展线上全展直播助销活动。
在扬州举办首个“世界美食之都”食文化交流会是为推动现代服务业同先进制造业、食品产业和现代农业深度融合，进一步构建优质高效的服务业体系，助力恢复和扩大消费升级，推动食品产业与食文化传承，推进文化与产业融合发展，持续擦亮我国优秀食文化品牌，传播中华美食与名特优食品品牌，展示中华文明的精神标识和文化精髓，加深世界美食之都大融合、大交流的重要商事活动。
扬州是世界美食之都，文食展与城市发展粘性强，市民关注度高，食材采购需求旺盛。为加强各方合作，推进扬州美食与全国优质食材展览交流，共同促进会展业与食品产业交融发展，现诚邀相关单位组织参展参会。
主题活动一
中国名特优食品博览会开幕式暨扬州新型食品产业投资签约仪式
由有关部委代表、主承办方领导、行业组织负责人、美食之都（食品名城）代表，食品企业、科研机构等代表，以及世界名厨（师）、知名美食专家、非遗传承人、美食爱好者等参会。从特色农副产品到酒水饮品，从食品配料到品牌餐饮，博览会上各种口味、风格的食品应有尽有，市民现场就可以品尝到各式各样的美食，同时也能感受到美食文化的多样性。
本次展会规模8000平方米，参展单位300余家，共设有名特优食品展区、名特优农产品展区、美食展区、食药同源产品展区。来自全国各地的知名食品企业，将带来品类丰富、品质上乘的特色食品展示展销，如深受大家喜爱的北京“天福号”“三元食品”“加多宝”等。
展会期间将同步开展线上全展直播助销活动，作为本次展会的基础线上服务项目，全程线上直播展会盛况，提高参展商的曝光率和知名度，为产品销售带来更多的机会和渠道。
主题活动二
举办“食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛”
论坛是为服务国家食品安全治理战略实施，推进科学技术与产业融合创新发展，深化食品安全领域的科学技术应用而搭建的行业高端学术交流平台，旨在通过交流研讨活动推动食品安全科技创新，助力健康中国建设，推进食品行业高质量发展。论坛将邀请多名院士、行业知名专家、学术精英以及行业组织领导、头部企业负责人和院校科研群体共同完成论坛学术交流活动，活动期间还同时邀请有关地方政府领导出席，与科研院所专家、学生一起共同开展学术体验、产业观摩和考察活动。
参会者将更深入了解国家食品安全战略的全面实施，洞察食品安全防控新动态，了解新技术，更新食品安全认知领域和知识，并将有机会与院士、专家、学者和企业代表面对面地进行交流和互动，共同探讨食品安全领域的问题和挑战。
主题活动三
举行长城食品安全科学技术奖工作会及2023颁奖盛典
长城食品安全科学技术奖是经国家科学技术奖励工作办公室批准备案（奖励编号0276）设立的专注于国家食品安全领域的社会科技奖励，自2017年设立以来，已连续4年开展评选，创造出一批食品安全科技新成果，在食品安全领域形成较大影响。此次活动不仅为科研人员提供了展示成果的平台，也为社会各界提供了了解食品安全科技动态的窗口。更重要的是，长城食安奖通过奖励优秀的科技成果，激发了科研人员的创新热情，进一步推动了我国食品安全领域的进步。
主题活动四
中国校园团餐联盟工作会暨高峰论坛将在扬州同期举行
此次会议将认真落实《关于实施健康中国行动的意见》《健康中国行动组织实施和考核方案的通知》《健康中国行动2023年工作要点的通知》等要求，推动校园食品安全管理体系建设，提升校园餐饮服务质量，制定与校园食品有关原材料、原料基地、供应链、食品安全示范校园等相关团体标准，并积极参与有关评价认证，合力提升校园餐饮服务质量，满足广大师生对优质餐饮服务的需求，参与展会的扬州食品企业更有机会成为校园团餐的供应商。
