大会“以创新引领促发展，共创健康新未来”为主题，规划展览面积约4万平方米，围绕“医、养、健、管、食、行”六大板块，设置国际大健康综合馆、高端饮用水、医疗器械、农特产品、健康出行服务及（水、饮料）加工及机械设备等六大展区，将重点展示大健康产业整体形象，搭建产业交流合作平台。推动我省大健康产业和大健康事业深度融合高质量发展；利用我省得天独厚的生态优势、资源优势、气候优势、产业优势及大数据优势，搭建产业招商引资和优势资源共享平台，助力健康中国建设。
大会期间将同期举办2023贵州省大健康产业博览会开幕式、探索全球特殊食品产业发展论坛、中国（贵州）优质包装饮用水产业发展大会、全国首届康养水高峰论坛、2023中国（贵州）优质包装饮用水高峰论坛、2023贵州生态黑产产业研讨会、医院院长论坛、参观考察贵州省知名水企业。
