2023年上半年，疫情政策放开后，“后遗症”逐渐显著，经济环境并没有恢复到预期状态，食品行业同样受到较大影响。在经济下行、消费降级的当下，我市食品相关企业面临终端市场消费疲软、动销难度大等现实问题，而随着食品行业全年最后一个旺季的到来(元旦、春节双节)，食品企业更加迫切的需要一个新的产销对接平台进行展示和获客。
布局打造春秋展会双引擎，优势互补再造食品名城新名片
中国(漯河)食品博览会已成功举办20届，无论从形式上还是最终呈现的效果上，都在行业内颇具影响力。作为“中国食品名城”，行业展一年一展稍显单薄，空档期较长。在建设“优势再造、形神兼备”的现代化食品名城目标的推动下，建议布局打造“春秋展会双引擎”，差异化呈现秋季展会(即“中国(漯河)食品交易会) ，形成优势互补，打造食品名城新名片。
食品领域“新技术”——预制菜风口到来
2023年，“培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件。作为食品领域的新兴产业、朝阳产业，预制菜被誉为“亿万风口”“全民产业”，潜力巨大、前景广阔。我市以双汇为代表的预制菜企业需要在风口期尽快打出品牌、推向市场，借助展会平台实现产销对接，抢占市场先机，助力漯河由“食品名城”向“美食名城”转变。
食品行业新零售模式效果凸显，“新经销商”渠道产生
随着近年来社交电商、直播带货、社区团购等形式的兴起，一方面食品企业自身在新零售模式上跃跃欲试;另一方面，电商公司、直播带货MCN机构、社区团购团长等在选品、采购上的需求愈发强烈，订货量可媲美食品企业传统经销商渠道，因此“新经销商”渠道诞生，食品企业在“新经销商”渠道的挖掘上，需要借助行业展会的资源整合能力。
基于此背景，适时推出“2023中国(漯河)食品交易会”，展会同期还将举办“智选豫品直播电商节”、“中国预制菜产业发展(漯河)峰会”、“创新沙澧之夜——新品发布会和颁奖晚会”、中原食品(漯河)科技创新发展论坛等活动，该展会及同期活动对我市食品相关企业拉动经济增长及订单、刺激消费具有极高的经济效益和社会效益。同时，本次展会旨在布局打造“春秋展会双引擎”，对进一步提升我市食品行业展会格局具有重要意义。
四大亮点活动，突出创新
活动1：创新沙澧之夜——新品发布会及颁奖大会
在展会开幕前一天晚上，举办“创新沙澧之夜欢迎晚宴”，届时推出新品推介发布会，组织参展企业及食品行业专家学者进行新产品、新技术宣讲展示。在活动中，评选出优质企业、优质产品、优秀食品人并对其进行颁奖。
活动主办：漯河市科教文化艺术中心、河南大河展览服务有限公司
活动承办：河南大河展览服务有限公司
活动2：中国预制菜产业发展(漯河)峰会
邀请以双汇、千味央厨、聪厨、金三麦等为代表的行业头部企业参展，同期举办中国预制菜发展大会，邀请行业意见人员发布行业趋势、数据分析。
活动主办：漯河市工业和信息化局、漯河市商务局
活动承办：河南大河展览服务有限公司
活动3：2023智选豫品直播电商节
邀请河南日报社、省发改委、省工信厅、省农业农村厅、省乡村振兴局指导，组织国内知名MCN(内容机构)搭建“2023智选豫品直播电商节”特别展区，现场为河南名优产品推介并进行直播带货，打造优质河南产品IP。通过线上直播平台以及线下展会平台免费为参展企业宣传新品、爆品，同时吸粉引流，提升品牌知名度。展会期间同期举办“2023直播电商、新零售产业发展研讨会”，并组织供需对接及战略合作签约仪式。
活动主办：河南省发展和改革委员会、河南省工业和信息化厅、河南省农业农村厅、河南省乡村振兴局、漯河市人民政府
活动承办：大河网络传媒集团、河南手机报有限公司
活动4：中原食品(漯河)科技创新发展论坛
邀请国内食品行业科技研发专家、学者团队，分享食品行业技术研发趋势及市场趋势(例如：功能性食品的研发和发展趋势)，分享食品科研技术转化成果案例，逐步提升漯河食品产业在研发方面的影响力，使漯河成为食品科技的前沿，市场趋势的意见领袖，新品研发的桥头堡。
活动主办：中原食品实验室
