2023年是海南自贸港建设进入封关运作前的关键之年，海南将充分发挥世界美食中心“窗口”作用，着力发展首店、首发、首秀、首展经济，推动餐饮产业供需在更高水平上实现内外双循环发展新格局。4月26日至28日，由海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会、海南琼洲文化传媒有限公司主办的2023首届海南（三亚）国际餐饮博览会（简称“HICCON餐博会”）正式开展，抢抓餐饮行业复苏新机遇，打造餐饮新消费，提振产业新发展。
视角一: 精准对接,餐饮巨头齐聚
2023首届海南（三亚）国际餐饮博览会作为促进餐饮行业新发展的专业展、国际展，组委会将邀请国内外知名企业参展。
餐饮行业作为科技赋能行业，“互联网+”逐步渗透到餐饮各个环节，移动智能终端日益普及，顾客用餐的场景、时段、触点、方式等都发生了巨大转变，推进了餐饮业的不断升级迭代，“互联网+智慧餐饮”正式进入市场。本届博览会将聚焦智慧餐饮，重点打造智慧餐饮专区，邀请智慧餐饮上下游产业链知名企业及采购商现场对接。
在专业观众邀请方面，本届博览会主办方还将根据参展企业需求，为企业量身定制专业买家邀请计划，一对一精准邀请采购商。组委会将启动覆盖全球、涉及全行业的专业买家邀请计划，将与驻华使领馆、商协会、产业园区、行业媒体建立深度合作，将参展商、采购商的需求汇总融合，精准匹配采卖需求，为参展企业与采购商实现精准商务对接搭建平台，为企业开拓市场助力。
视角二：千人论坛，智囊团贡献行业主张
博览会现场打造十几场供采订货专题活动及行业高峰论坛、产业峰会，邀请餐饮、电商、生鲜、商超等预制菜产业链大咖、掌门人等1000余位嘉宾共襄美食文化盛宴。聚焦海南自贸港建设新契机,共同开辟餐饮行业新赛道，深挖需求、精准对接，达到食餐共赢目的，推动产业发展和市场繁荣。
视角三：亿级媒体曝光，赋能餐饮企业
三亚是国际国内双循环的重要枢纽，本届博览会围绕“双循环”重点赋能餐饮产业发展，增大产业链效应，解决餐饮企业痛点，打通产业关键路径，降本提效，将邀请上百家专业媒体、央媒、官媒机构及新媒体平台、OTA平台为企业推广，线上强化曝光，线下达成交易，打造自贸港背景下最具影响力的餐饮供需盛会。
视角四：同期活动，助力企业一站式采购
本届博览会将同期举办2023首届海南（三亚）国际餐饮博览会开幕式、2023海南国际美食论坛、2023海南琼菜名厨论坛、2023海南美食团购直播节、2023中国地域名宴首发首展等多场精彩活动，搭建交流合作一站式采购平台，促进餐饮行业企业转型升级。
【活动一】2023中国地域名宴首发首展
汇聚国内各地传统名宴进行集中展示在国内尚属首创，将利用三亚作为国际知名旅游城市、曝光度高的优势，为我国传统地域名宴展示和各地餐饮文化传播提供优质平台。筑牢地域餐饮文化交流的共同基础，打造地域餐饮融合的强劲引擎，以地域名宴为纽带为参展地带去持续客源，激活参展地疫后旅游绿色恢复的加速器。
【活动二】2023海南琼菜名厨论坛
师门云集，几百位中外名厨共聚一堂，共寻烹饪之源。本次活动组委会将聚集行业上下游资源，从餐饮、预制菜客户的需求出发，推选品鉴“新菜肴”“新菜式”，特邀地方菜系代表重量级师门，百位中外名厨菜肴齐聚一堂，进行厨艺技艺交流、名厨新菜品发布等活动，以匠心促进打动舌尖的创新演绎创新，用师门力量推动产业发展。
【活动三】2023海南国际美食论坛
论坛将邀请政企名人、连锁餐饮企业家、投融资机构负责人、专家学者、资深媒体、国际知名餐饮酒店高管等1000余位嘉宾共襄盛会。聚焦海南自贸港建设新契机,共同探讨海南打造世界美食中心贡献智慧。
【活动四】2023海南美食团购直播节
博览会将同期举办2023海南美食团购直播节，现场邀请“采实惠”平台的优质供应商，根据需求定向匹配的专业买家/观众，采取“一对多”、“一对一”对接方式，促进双方高效、精准商务对接。同时还邀请资深名厨、餐饮负责人做客直播间与网红大V一起带货餐饮美食产品，进一步提高海南餐饮影响力，助力餐饮连锁品牌建设。
