2024 中国（柳州）国际米粉产业博览会及同期全国米粉产业发展大会等系列米粉活动是全面贯彻落实提出的“小米粉，大产业”的重要讲话精神，邀请国家部委相关领导、全国科研院所的专家学者、广西自治区各市区以及江西、湖南、四川、广东、云南、贵州等省市的米粉及相关产业链的企业、组织等，通过展览会、米粉产业发展大会、科技与数字化论坛、米粉加工技术规范标准化研讨会、百强企业评选、烹饪美食大赛等产业链联动的方式搭建起米粉产业发展政策、品牌宣传、商贸流通、技术装备、标准制定、工艺研发、原辅料等多维度交流平台，宣传推广一批具有行业竞争力的米粉加工和技术装备企业和品牌，推动我国米粉产业发展转型升级。此次博览会活动分为米粉产业展区、米粉装备及产业链展区、米粉美食节体验活动区、休闲茶饮食品现场体验活动区等等。
同期活动
(一)开幕式及中国（柳州）国际米粉产业发展大会
时间：2024年4月18日
地点：华美达国际酒店宴会厅
主要内容：邀请国家工信部、科技部、农业农村部等部委及政府相关领导，米粉生产企业、米粉餐饮企业、行业协会、供应链企业、食品企业代表及专业采购商参加。
(二)中国米粉产业数字化转型升级高峰论坛
时间：2024年4月18日下午
地点：华美达国际酒店宴会厅
主要内容：邀请米粉产业相关院士、专家、行业代表企业参加，围绕中国米粉产业数字化转型升级进行探讨。
(三)中国食品和包装机械工业协会米粉加工技术与装备专业委员会成立大会
时间：2024年4月18日下午
地点：华美达国际酒店
主要内容：全国米粉生产、米粉加工技术与装备、包装材料、包装印刷、科研院所、相关产业上下游企业参加。
(四)行业系列对接会及推介会
时间：2024年4月18—20日
地点：华美达国际酒店
主要内容：邀请品牌米粉厂家、包装机械、米粉生产设备、米粉原料配料厂家、预包装品牌商，以及米粉产业园区、主食产业协会进行专项推介；分类进行采购商、供应商现场产销对接洽谈，适时进行现场签约等
(五)米粉博览会奖项评选并颁奖
时间：2024年4月18日晚
地点：华美达国际酒店宴会厅
主要内容：现场对参展各品类米粉及周边产品进行评选并表彰，推动米粉产业健康发展。
(六)米粉加工技术规范标准化研讨会
时间：2024年4月19日
地点：华美达国际酒店
主要内容：探讨交流米粉加工和包装等工艺和技术装备等标准。
(七)全国米粉美食节
时间：2024年4月18日—20日
地点：柳州国际会展中心广场
主要内容：米粉美食现场体验、各种休闲食品现场体验、现场互动、茶饮体验活动、茶饮连锁品牌体验活动等。
