近来年，中国经济的高速增长，国民收入的增加，百姓对健康和食品安全的关注也与日俱增。食品饮料产业需求在这几年节节攀升。目前，我国已成为全球第二大食品消费国，根据权威机构统计，未来十年里，中国食品消费将增长50%，价值超过万亿美元。中国食品行业将迎来新的发展机遇。随着消费水平的提高以及食品安全受到更多的关注，越来越多消费者开始选择购买食品，促使食品企业们纷纷投身安全健康产品，我国食品饮料未来市场空间广阔、发展空间巨大。
由中国商业联合会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司联合主办的北京国际食品饮料展览会（北京食博会）经过多年的累计与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的食品饮料行业展览交易盛会。
第十一届北京国际食品饮料展览会（北京食博会）于2021年7月29日-31日在中国国际展览中心静安庄馆成功举办。第十二届全国政协副主席马培华出席并宣布博览会开幕，国家财政部原部长刘仲藜、原国家卫生部部长高强、首旅集团副总经理高飞、中国商业联合会监事长田莉、中国饭店协会副会长张景富、全国工商联厨具业商会秘书长祁颖，首旅集团集采中心书记王君鹏、北京市餐饮行业协会常务副会长白森森、北京市旅游行业协会饭店分会秘书长郭颖、天津市饭店协会会长常德胜、河北省团餐与饮食行业协会副会长刘旭东等多位领导嘉宾出席并致辞。博览会共有1100家中外品牌参展，山西展团、宁夏农垦集团、哈尔滨展团、王致和、六必居、佐味家、安琪酵母、仲景食品、小红书、马大姐食品、湖北康宏、日昇水产、农夫山泉、穆堂香、荷仙集团、乔府大院、众鑫环保、安徽丰原、烁宇豪、必硕机电、恒华包装、海尔、万丰厨具、山东银鹰、中科鼎喻等知名品牌悉数亮相，展览总面积达50000平方米，为期三天的博览会共有60000人次专业观众到场采购交流。
第十二届北京国际食品饮料展览会（北京食博会）将于2023年7月27-7月29日在中国国际展览中心举行。食博会立足北京，辐射全国，依托北京庞大的消费市场及地理优势，满足企业拓展国际国内市场的需求。致力于在行业和展会相互推动、共同发展的愿景下，助力中国食品产业的快速发展，推动产业结构的调整和转型升级。
