自改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。作为国内首家专门针对火锅产业食品供应、生产、营销全面对接的专业盛会，“第七届（北京）火锅食材用品展”（以下简称“北京火锅展”）以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨，整合各方力量和优势，以全新的经营理念和优质服务，把本次展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅行业盛会。本次北京展会总面积达20000平方米，将有来自全国各地近千家企业携同800个中高端品牌参展，预计专业采购人次达到30000人次。
北京火锅展作为“中国火锅展”系列展之一将继续启用专业的招商公司，开展区域内火锅客户的邀约工作，预计将有500家品牌火锅连锁企业掌门人以及近万名行业人士到会。展会不针对普通大众，专为行业人士打造专业展会，通过电话邀约、网上报名、快递邀请函与观展证等方式，邀请近10000位参会代表集中观展，充分进行有效交流。
历经五年时间的砥砺发展和精心培育，“火锅食材用品展”已经成为火锅行业内专业性强、规模大、影响力强辐射广泛的全国性品牌展会，目前已经建立了每年7月、9月、11月三场展会的时间布局，确立了郑州、北京两地的固定时间与地点的办展机制。展会将分别固定在郑州、南京、北京三地，分别辐射西南西北、中部与东南沿海、华北与东北三大火锅集中区域，最大程度的挖掘区域资源。
在此，火锅展组委会诚挚邀请全国从事各种火锅底料、食材、设备用品、饮品等火锅产业供应商踊跃报名参展、参会；同时也热烈欢迎餐饮食材经销商、配送商、超市、火锅店和食材分销电商等渠道商到会参观、交流、采购，我们深信您一定会在我们的展会上有所收获，并满载而归。
■火锅展展会亮点：
1、全面
展会将邀请近千家品牌火锅连锁企业掌门人出席规模宏大的火锅盛典。大会期间组委会将在品牌供应商与知名火锅企业之间通过举办北京火锅展开展供需双方品鉴对接活动。历届火锅食材用品展均是与相关火锅大会同期进行，并成为大会的重要组成活动，近1000位参会代表拿出专门时间集中观展，实现供需双方无缝对接。将按照调味品区、特色食材区、饮品区、火锅相关设备、火锅配套服务几大类别分区邀请全国优秀供应商企业。
2、主动
比较其他同类展会，本着高起点规划创意、高规格行业交流、高效能促进行业发展、高强度社会聚焦的亮点为定位的，以“打通产业链·协作赢未来”为主题的北京火锅展是国内首家专门针对火锅产业食品供应、生产、营销全面对接的专业盛会。3.0全新升级版本的展会预先知道参会人信息，预先统计参会火锅企业采购对接人信息，通过统计提前将采购需要告知参展商，并通过会刊的方式提前告知参会火锅企业参展产品信息，将被动的无序参展变成有目的、有准备的有效对接。
3、专业
我们的3.0全新升级版展会历来都是专为行业人士打造的专业展会，不针对百姓大众，虽然会损失一部分人气，但是我们追求的效果就是让参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，与每一个人的对话交流都是有效交流，杜绝出现参展商一腔热血介绍了半天产品，结果询问对方单位信息时发现是附近小区居民闲来遛弯。
4、人气
火锅食材用品展自2015年启用专业的招商公司开展区域内火锅客户的邀约工作，让全国参会代表与本地受邀代表全面参与，受邀企业不低于10000家，打造全国最不缺人气的专业展会。
5、品牌
有沉淀、有布局的展会才能成为品牌展会。我们已经建立了每年7月、9月、11月四场展会的时间布局，确立了郑州、北京两地的固定时间与地点的办展机制。展会将分别固定在郑州、南京、北京、三地，分别辐射西南西北、中部与东南沿海、华北与东北三大火锅集中区域，最大程度的挖掘区域资源。
6、交流售后
每届展会结束，我们都通过微信群建立起采供双方的感谢纽带，大家在协会大家庭中探讨产品、交流心得、处理纠纷。无论是哪家产品品质不稳定，还是哪家火锅企业迟迟不结款，作为群的家长我们一直从中斡旋，努力在行业内打造和谐的家和文化，通过供需双方的共同努力为消费者带来有保障的合格产品。
