近年来，消费趋势不断升级，餐饮从一个以解决温饱为主诉的刚性需求，转变成家庭外餐、商务接待、社交聚会等需求多元的场景消费。市场生机盎然，引得入行者众，行业发展迅速。
2019年全国餐饮总收入达4.7万亿元，同比增长9.4%，投资餐饮成为大众创业的热门。随着行业竞争的加剧，餐饮人不再偏安一隅，而是放眼全国，高效快速的连锁加盟模式备受青睐。
不过繁荣的背后，加盟陷阱比比皆是。另外，从品牌发展的一般规律来说，国内餐饮产业的集约化发展与企业的连锁化道路还很漫长。“CCH国际餐饮连锁加盟展览会（简称：CCH餐饮连锁展）”，便是在此背景下应运而生。
由世界饭店联合会主办，中国烹饪协会特邀主办的CCH餐饮连锁展，是国内餐饮投资的优选平台，于2013年创办，现为中国连锁餐饮会展创导者。至今已累计为6000多个餐饮连锁品牌、65万余人次提供过优质服务，并扶持和创造出单个品牌一年实现1500家门店扩张的记录。经过8年的发展，现已成长为餐饮连锁加盟领域展会领导品牌，深受餐饮连锁品牌及餐饮创投人士信赖。中国烹饪协会曾对此评价，“这是一个了不起的成绩”。
CCH餐饮连锁展聚焦连锁餐饮单元领域，专注为餐饮品牌的连锁化、标准化、规模化建设提供服务。2021年，组委会布置进驻深圳。春秋两季展会的时间分别为：深圳站：5月21-23日、深圳会展中心；广州站：8月27-29日、广州会展馆B区。合计85000平米面积、超2000家品牌的超强展出规模，将成餐饮人的又一年度盛事。
“创业投资，我们专注餐饮！”CCH餐饮连锁展作为国内规模与专业度兼备的餐企展示平台，设有中式正餐、西式餐饮、中式简快餐、饮品名吃、智慧餐饮、调味料等八大专题展区。
同期举办“中国火锅连锁大会”，专题展示火锅投资好项目，带动连锁加盟领域火锅业态的健康发展。还将举办中国餐饮好项目创业创新大赛、商业地产高峰论坛等40多场专题讲座，结合行业头部品牌生存法则演示、商业地产项目餐饮招商路演等，开启餐饮行业“赋能计划”。
现在，CCH餐饮连锁展作为专注于餐饮连锁行业的展览对接平台，肩负“行业大发展”使命，以助力连锁餐饮有效拓展加盟市场为己任，优选餐饮品牌，为万千投资加盟者提供“一站式”服务。平台用“创业”带动“就业”，“就业”促进“和谐”，全面落地“大众创业万众创新”战略方针。并立志与餐饮人一道，促进连锁餐饮品牌标准化建设、供应链配备，实现品牌规模化运作，从而推动行业正向良序发展。
未来，平台将继续整合全行业优势资源，专注服务连锁餐饮领域，为大众创业者提供全球优质品牌，助力餐饮创业，共享连锁商机。
