近年来，我国生鲜行业发展迅猛，生鲜市场早已突破万亿，特别是生鲜电商，更是被称为下一个千亿市场。生鲜市场巨大的消费需求以及其可能带来的巨额利润，都是生鲜电商发展前景的有利保障。所以，越来越多的创业者和行业巨头加入了生鲜行业的战场，行业发展空间巨大，除此之外，将线上线下与物流相结合的新零售模式，正是生鲜行业发展的大趋势。未来生鲜配送行业的发展方向是净菜和中央厨房，中央厨房的建立对生鲜行业起着推动作用，推动着生鲜配送行业向标准化，工业化方向发展。
展会概况
为了积极推进中央厨房建设和生鲜配送行业快速发展，在行业主管机构和商协会的指导和支持下，“2019武汉国际中央厨房暨生鲜配送展览会”（简称武汉物博会），由北京博远国际展览有限公司组织承办的亚太地区唯一专注于生鲜配送的国际行业盛会，将于2019年12月5-7日在武汉盛大举办。
展会规模 行业领先
◢“武汉物博会”展出面积约30000平米；预计参展企业近500家，其中境外参展企业60家。
◢“武汉物博会”预计将吸引来自16个国家和地区的近20000名专业观众到会参观，其中境外观众3000人主要来自俄罗斯、巴基斯坦、马达加斯加、尼日利亚、韩国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、泰国、菲律宾、阿联酋、孟加拉国、越南及中国的香港和台湾地区。
同期精彩活动
展会同期将举办十余场丰富而精彩的活动，满足观众多层次需求，为展商创造更多商机。多场围绕中央厨房和生鲜配送主题的大型技术交流、经贸洽谈、行业论坛、产品推介等活动精彩呈现。届时将有众多生鲜和餐饮行业大咖、领袖企业、产业园区/基地、终端用户一起，就中央厨房、生鲜配送、冷链物流、健康养生食品、富硒农业等热点话题开展讨论，促进行业交流，分享国内外行业发展成功经验。
优秀企业颁奖
★2019年度中央厨房最佳供应商奖 ★2019中国生鲜配送创新企业奖
★2019中国生鲜加工及包装诚信企业奖 ★2019年度冷链物流优秀园区奖
★2019中国绿色有机食品诚信供应商奖 ★2019年度最佳绿色健康食材奖
主题论坛（部分）
▶ 中央厨房建设和发展创新论坛 ▶ 中央厨房绿色食材采购交易大会
▶ 中央厨房智能化净菜加工技术论坛 ▶ 国际生鲜配送供应链创新论坛
▶ 国际农产品供应链与包装技术论坛 ▶ 汉欧国际进口生鲜食品供应链峰会
▶ 武汉猕猴桃深加工及生鲜配送研讨会 ▶ 恩施特色天然有机富硒食品推介会
▶ 武汉万吨·华中冷链港招商说明会 ▶ 中国美食嘉年华·武汉站
注：企业申请举办专场研讨会，每场45分钟,国内企业收费￥9800元/场，外资企业收费$2500元/场（包括交流场地、音响、饮用水等）。奖项赞助请致电组委会备索。
