有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。
全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业3000家左右，专业采购商达15万人，成交总额200亿元左右，是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会，被业内人士称为“天下第一会”。
为行业发展服务、为国家经济建设和社会发展服务是糖酒会不变的宗旨；糖酒会努力打造产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台、投资贸易与合作平台；不仅提供一流的展览硬件设施，而且积极打造与国际接轨的配套服务；不仅是商品交易、展览展示的场所，更是交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。
改革开放以来，在全国糖酒会上迅速成长起来的品牌不胜枚举，众多优秀企业在创造自身价值的同时，也与全国糖酒会实现了共同的繁荣。
同时，全国糖酒会顺应形势，与时俱进，不断加大改革和创新力度，努力推进自身的国际化进程。近年来，全国糖酒商品交易会推出的“葡萄酒及国际烈酒馆”，为国际酒类供应商提供集中展示与交流的平台，也使得全国糖酒会的国际影响力与日俱增。
上届回顾：
2015 年 10 月 29 日至 31 日，由中国糖业酒类集团公司主办，中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、南京市贸促会承办的第93届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心成功举办。共使用南京国际博览中心全部 9 个展馆、室外广场以及金陵会议中心中华厅（10 号馆），总展览面积约 12.3 万㎡（其中室内展览面积 11.3 万㎡，室外广场展览面积 1 万㎡ ,），净展览面积为 57200 ㎡，折合标准展位 6356 个。上届糖酒会共有 2896 家企业参展。国内各区域及海外参展企业数量占比分别为：东北 4.36%，华北 10.91%，华东 45.74%，华中 6.67%，华南 11.92%，西北 2.04%，西南 6.67%，港澳台 2.04%，海外（港澳台除外）9.64%。
据不完全统计，上届糖酒会商品成交总额为 218.5 亿元，其中，酒类成交总额为 112.6 亿元，食品饮料类成交总额为 85.2 亿元，调味品类成交总额为 12.3 亿元，食品机械及包装类成交总额为 8.4 亿元。
