哈尔滨茶博会的举办，不仅有利于促进当地茶叶消费增长的发展，更进一步加强了中国的茶产业对东北亚市场的广泛与深入的拓展，相比成熟的南方市场，不产茶的东北茶业市场拥有巨大的市场潜力，东北传统的饮茶格局以花茶和绿茶为主，且伴随着经济的发展和人的意识转变，近年来普洱、大红袍等在东北消费日趋上升。对茶叶消费方式也不仅仅局限于家庭、个人消费，并走俏于礼品消费中。有数据显示，东北地区人口约1.2亿，近年来，茶叶消费量增长快，茶叶市场容量超过8万吨，市场价值超过30亿元。哈尔滨茶博会不仅是一场茶产业经济的盛会，同时也是一场茶产业文化的盛会。哈尔滨五大茶城：南极茶城、哈尔滨大发茶城、信恒国际茶城、壹品茶城、会展茶城。
展会活动
媒体活动：新闻发布会、开幕典礼、现场图文直播
文化交流：茶业经济发展论坛、行业会议、专家讲座
品茗活动：万人品鉴会、茶企品牌推介会、全民饮茶日、新品发布会
评优活动：最美茶艺师评选、斗茶大赛、品茶达人PK大赛
往届回顾
2012年——首届黑龙江省规模最大的茶业博览会，并特别邀请原哈尔滨市市长石忠信参观茶博会
2013年——邀请了中国工艺美术大师鲍志强、中国陶瓷艺术大师曹婉芬亲临现场进行学术交流和技术讲座。订单交易突破1.26亿人民币，现场销售额达1830万人民币，组委会今年还特邀俄罗斯的专业买家、壹品茶城采购商与参展厂家召开采购洽谈对接会。
2014年——展览面积达14000平方米，设有600余个国际标准展位并有100余位紫砂界工艺美术大师、景德镇瓷器工艺美术大师参会；举办四川省广元市米仓山茶叶推介会、2014黑龙江全国茶艺师职业技能邀请赛、黑龙江茶文化发展论坛、首届黑龙江省茶艺师无我茶会、第三届黑龙江茶友斗茶擂台赛、茶艺师大赛获奖选手汇报演出、采购商茶友问答抽奖等丰富活动亮相展会。
