本报讯（记者胡蝶）昨天下午，从中国农交会暨武汉农博会展馆出来的汉阳钟家村居民林女士，除了收获一大堆好吃的，还学到了用肉眼识别鸭制品好坏的方法，可她仍有遗憾：安全、健康的农产品普遍价格偏贵，离老百姓的餐桌还有“距离”。

　　记者在展会现场注意到，为打消人们对食品质量安全的担忧，迎合消费者健康饮食的追求，很多农业新产品拒绝色素，拒绝添加剂，返璞归真。比如一种淡盐酱油，在制作时减少了放盐量，含盐就比常规酱油少20%，并且“零添加”；一种胚芽米，没有像精米那样完全褪去大米的“外衣”，保留了有营养的胚芽组织，其实就是过去吃的糙米；还有一种豆瓣酱，因为原料用的是有机大豆、有机小麦粉，所以叫有机豆瓣酱。

　　湖北一种鸭制品不加色素，林女士特地看了看它的颜色，卤出来呈酱黄色，140度左右高温烤制后，呈金黄色。她听一名懂化工的工作人员说，肉制品偏黑偏红都有可能加了色素，黑的是焦糖色素，红的是红曲红、苋菜红等色素。

　　然而，想吃到更安全、健康的食品，必须多掏钱。昨天举行的都市农业与国家中心城市建设高峰论坛上，有农业专家说，市场上卖5元一斤的有机蔬菜他不敢买，怕是假的。武汉东西湖柏泉的有机蔬菜种植户魏晓明随之算了算账，以有机红菜薹为例，一亩种一季，他使用3吨半共4000元有机肥，人工1500元，种子100元，总成本至少5600元。亩产量约700斤，如果卖5元一斤，仅收回3500元，亏了。他种了70多种有机蔬菜，最低的都卖15元一斤。他说：“施有机肥的菜长得慢、自然熟、产量小，不比非有机菜长得快、产量大，靠低价快销。”

　　林女士为此感叹：“吃到安全、健康的食品本是应该的事，现在却成了高消费。”

　　（原标题：安全健康的农产品价格不亲民）