2023年3月21日上午，以“回归、筑梦”为主题的“2023食用菌全产业链（厦门）创新博览会”开幕式在福建省厦门市佰翔会展中心隆重举行。本次大会，由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟主办，厦门维示展览服务有限公司、深圳九能品牌管理有限公司、经济菌物研究与利用国家地方联合工程研究中心、福建省农业科学院食用菌研究所联合承办，是一次疫情后顺势而动的首场食用菌行业的大型会展活动。开幕式由中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东主持，地方政府领导、行业权威专家学者、食用菌生产型头部企业、专业商超和餐饮行业买手以及食用菌全产业链上下游企业代表600余人到场参会，群贤毕至，精英云集，共同见证本次展览开幕。齐心打造“政产学研用+零售”的全新互动平台，实现以食用菌为核心和纽带的跨产业和行业的信息与资源的共享。

开幕伊始，戎会长向大家介绍了本次展览的重要意义。他说，本次大会为食用菌主产区地方政府提供了定制化的招商推介服务，以解决食用菌生产和销售环节难题。大会还邀请了食用菌生产型头部企业，专业的商超和餐饮买手到场，以及食用菌全产业链的上下游企业参加。希望通过本次大会的举办能够实现“三物融合、三产联动、振兴菌业、共创未来”！

现场，戎会长向大家介绍了参与本次开幕式的各位重要嘉宾，他们是：

全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授 李玉院士

中国食品土畜进出口商会曹德荣会长

中国连锁经营协会裴亮会长

亚洲会展协会联盟副主席，中国城市会展协会联盟主席，厦门市会议展览业协会郑智会长

上海市农业科学院副院长，国家食用菌产业技术体系首席科学家，世界食用菌生物学与产品学会主席谭琦研究员

中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所郭良栋研究员

中国种子协会食用菌分会会长，国家食用菌产业技术体系首任首席科学家，首个食用菌领域国家“973”计划项目首席科学家，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所张金霞研究员

国际药用菌学会执行主席、江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠

福建食用菌学会终身荣誉会员王泽生研究员

福建农林大学教授，福建省食用菌行业协会常务副会长谢宝贵

福建省农业科学院食用菌研究所所长，福建食用菌学会常务副会长曾辉研究员

福建省政府参事室参事李金算

厦门市农业农村局副局长黄涛

白山市政府副市长高继刚

河南省泌阳县县委副书记、县长朱东升

长春净月高新区管委会副主任吕东

蛟河市政协主席刘春青

十堰市蔬菜产业发展中心主任、党组书记刘军

随州市农业农村局总经济师李进山

鄂伦春自治旗人大主任代喜院

贵州省贵阳市农业农村局蔬菜站站长陈林

古田县委副书记郑圭冬

金堂县委常委、组织部长、现代农业装备产业园党工委书记张文豪

云南省南华县县委常委、常务副县长纪菊丽

灌南县副县长蒋国荣

山东邹城省级农高区管委会主任、邹城农业农村局局长张弘

江源区委常委副区长李继龙

贵州省安龙县副县长李印

磐石市副市长戚武

云南省昭通市鲁甸县副县长王文杰

江西省广昌县副县长李军

通江县委农办主任 县农业农村局局长刘国锋

参展企业阵容强大，彰显了食用菌行业的无限生机与活力

“东风随春归，发我枝上花。”历经疫情的苦难，经年蛰伏，厚积薄发，如今再乘两会春风，顺势而动，菌业复苏，通过本次阵容强大的参展企业，我们看到菌业的未来充满了无限生机和活力。


同时，感谢中国菌物学会、国际药用菌学会（ISMM）、国际蘑菇学会（ISMS） 、世界食用菌生物学与产品学会（WSMBMP） 、国家食用菌产业技术体系、易菇网 、《食药用菌》 、《品牌农业与市场》 、《菌物研究》、《品牌观察》等专业学会与媒体的大力支持。

嘉宾致辞 行业展望


深剖行业现状，展望行业未来。现场由各位到场行业嘉宾做精彩致辞。

中国食品土畜进出口商会会长 曹德荣致辞

曹会长说，本次博览会，疫情过后，商会自主举办的第一个专业性商品展会，更是全国乃至国际食用菌产业团结、团圆、凝心聚气、恢复生机、重拾希望走向辉煌的标志性活动。以“回归、筑梦”为主题，就是要以商业为本、创造价值为宗旨，利用两年时间的沉淀和积累，重新打造一个全新的行业展会，不仅要展示行业近年来的新产品、新装备、新技术和新成果，更要为参展企业和采购商提供增值服务和商业化的应用场景。

回顾过程，坚定从容。展望未来，豪情满怀。

中国连锁经营协会会长裴亮致辞

裴会长说，中国连锁经营协会一手连着生产一手连着餐桌，是各个产业向消费者提供产品和服务的一个平台。现场裴会长向大家分享了他对食用菌产业未来在产品的渠道建设和营销方面的一些思考。他说，要充分利用互联网高效连接的功能，把产品、品牌、品质以及健康生活方式，向广大的消费者进行传达，进行传播。同时通过线下的超市、连锁餐饮企业，实现产品和解决方案的落地和最终的销售。未来，中国连锁经营协会也将与食品土畜进出口商会紧密合作，为食用菌的上下游企业、超市会员和餐饮会员，搭建一个高效的合作平台，在更大范围、更深层次探讨合作，助力产业健康发展。

上海市农业科学院副院长，国家食用菌产业技术体系首席科学家，世界食用菌生物学与产品学会主席谭琦致辞

谭研究员说，近年来中国食用菌产业在精准扶贫、乡村振兴、大健康、供给侧改革和“一带一路”倡议等国家方针政策下获得了良好的发展机遇。中国已经成为最主要食用菌生产国和消费国。食用菌产业更加应该顺势而为，乘势而上，加快攻克和掌握一批制约我国食用菌可持续发展的卡脖子技术，实现食用菌产业高水平的自立自强，加快从食用菌大国向食用菌强国的转变。她表示：春天已经到来，窗口已经打开。三物融合、三产联动，食用菌产业未来可期，相信食用菌强国梦一定能够实现。

亚洲会展协会联盟副主席，中国城市会展协会联盟主席，厦门市会议展览业协会会长郑智致辞

郑会长说，菌菇产业被誉为小木耳大产业，它的发展丰富了人民的菜篮子、钱袋子，为中国人的脱贫致富做出了贡献。随着全球疫情的消除，会展业春天的来临，食用菌创新博览会规模将不断扩大，国际化不断提升，品牌化日益增强，两岸合作取得新的进展，越办越好，为中国经济的发展提速，为中国会展业的做大做强做出更大的贡献。

心系祖国，业界楷模 为李玉院士颁发特别贡献奖纪念牌


“大道至简，天下为公”是心系祖国、志在奉献的爱国者；是献身真理、学科振兴的领军人；是立德树人、开拓创新的教育家；是扎根大地、强农兴农的战略科学家。李玉院士努力践行“一带一路”倡议，积极推动我国食用菌产业国际化，打造国际食用菌产业新高地。现场由中国食品土畜进出口商会曹德荣会长为李玉院士颁发特别贡献奖纪念牌。

以此感谢李玉院士带领我们中国成为食用菌产业的大国所做出的伟大贡献。我们将践行李玉院士提出的食用菌国际化发展的理念，深入落实“一带一路一菇”走出去战略，尽快实现食用菌产业强国梦，创造中国食用菌产业新的辉煌！

主题演讲与巅峰对话


开幕式后，李玉院士为大家作了“三物融合生产”引领中国食用菌产业高质量发展的主题演讲。并就如何引领这个主题，由郭良栋理事长、谭琦研究员、张金霞研究员、陈惠董事长和张文宏总经理以及朱东升县长，现场展开巅峰对话，进行了一次思想的碰撞与交融。

对于如何看待三物融合、三产联动在食用菌的引领作用和意义，现场对话嘉宾从专业研究、企业生产、市场运营、政府支持等各个层面各抒己见，并对三物融合和三产联动的前景寄予厚望。

谭琦：三产融合、三产联合、三方得利、互惠互赢，未来可期。

郭良栋：三物融合是和谐发展的基础，也是人类社会进步的重要前提。食用菌行业必将为我们国民经济的发展、人类社会的进步发挥重要的作用。

张金霞：所有的业界人要敞开胸怀，放眼长远。三物融合、三产联动，创造更加辉煌美好的未来。

张文宏：三物融合、三产联动，拜托在座的各位强化媒体传播力。

陈惠：三物融合、三产联动，首先是做好自己，做强企业，为食用菌产业的高质量发展贡献我们的智慧和力量。

朱东升：三物融合利国利民，三产联动强基富民，这项工作大有作为。

李玉：这次大会是疫情之后食用菌一个美好的更加鲜活的春天到来的信号。

会后，各位嘉宾现场集体合影

本次博览会将持续到3月23日结束，期间，主办方还将安排有“农超对接会”、“主旨演讲”、“招商推介会”等一系列活动。欢迎大家莅临参观。


相关展会
展会主题：2023食用菌全产业链（厦门）创新博览会 (详细)
展会时间：2023年03月21日---03月23日
展会地点： 厦门佰翔会展中心
主办单位：中国食品土畜进出口商会