本次博览会由怀化市人民政府与湖南省食品流通行业协会主办，市商务和粮食局和中国邮政集团公司怀化市分公司承办，展会以“舌尖秘境，探味武陵”为主题，参展范围主要包括各色农副产品、有机食品、调味食品、保健食品、糖果糕点、冷鲜食品、乳品饮料、酒类产品和食品机械。  
     届时，将举办首届生态食品博览会开幕式及文艺演出、首届生态食品博览会评奖活动、全国采购商和电商对接采购大会、生态食品电子商务发展论坛、数字食博会（移动端）和网上食博会（PC端）等五大主题活动，集中展示展销武陵山片区生态食品，进一步拉动内需，扩大消费，推动我市经济持续健康发展。
     怀化举办武陵山片区首届生态食品博览会是贯彻落实省市“扩消费、保增长”文件精神的重要举措，是探索“互联网+”商业新模式的有效途径。近年来，怀化整合远教、农素办、就业等部门资源，通过“一人学一技”“新型农民创业培训”等平台，分期分批培训农产品加工企业负责人、种养殖户、农村创业带头人，发起了“全民创业电商大赛”倡议，通过借力移动互联网新思潮，形成“大众创业、万众创新”的局面。目前，怀化杨梅酒、富硒米、珍稀苗木、山茶油等一批特色农产品通过网络营销平台走出了山沟，走向了全国。     
      目前博览会组委会各项筹备工作正在紧锣密鼓的进行中。8月13日，“2015武陵山片区首届生态食品博览会”将会举行盛大的发布会，将召集武陵山片区11市州有关媒体记者和市直相关单位领导参加，发布首届生态食品博览会有关活动安排。从 8月底开始，将召集省内外农产品大宗采购商、美食达人来武陵山片区参加“武陵美食地理”体验之旅活动，前往芷江、新晃、靖州、通道品尝武陵生态美食游武陵美景，体验武陵风情，进一步集聚人气，扩大宣传，拉动消费。