3月27日，2015第十三届中国国际肉类工业展览会，中国肉类食品安全信用体系建设示范项目新闻发布会在北京举行。为加快推动我国肉类食品产业升级和结构调整，提升肉类食品安全水平，促进与世界各国肉类行业的交流合作，中国肉类协会联合世界肉类组织定于2015年9月19日在青岛召开中国肉类食品产业发展大会；9月20日—22日在青岛国际会展中心举办第十三届中国国际肉类工业展览会暨第十届中国国际肉类食品文化节。

　　本次大会的议题，是肉类产业链食品安全风险的控制和管理。“十二五”以来，我国肉类食品安全问题日渐突出。从“瘦肉精”、H7N9疫情到口蹄疫，接连不断的食品安全风波冲击和困扰着肉类生产经营企业。怎样有效地防止、控制和管理食品安全风险，已经成为肉类行业必须认真面对的最严峻的挑战。本次大会将邀请政府官员、行业专家、资深学者、知名企业家等国内外肉类行业同仁，围绕食品安全问题共同研究和探讨产业链管理经验、风险防控措施和行业发展趋势，为制定中国肉类行业“十三五”发展规划提出政策建议。

　　据悉，中国国际肉类工业展览会已经成功举办了十二届，组委会不断总结办展经验，积极引入国际知名展会创新和发展理念，并结合我国肉类产业和世界肉类行业的发展趋势，使展会规模不断扩大、专业化水平不断提升、贸易成交量成果丰硕，中国国际肉类工业展览会已成为亚洲最大的肉类行业专业展会。CIMIE2015得到了爱尔兰食品局、英国猪业委员会、英国牛羊业委员会、德国肉类组织等国际机构的大力协办。本届展览会展出面积将达到4万平方米，展览范围涵盖饲料与养殖、肉制品加工、肉类机械与装备、包装物料、食品添加剂配料、冷链物流等全产业链的新产品和新技术，预计将有近四十个国家或地区的1000余家肉类及相关企业参展。

　　CIMIE2015期间将举行的主要活动有：第十届中国国际肉类食品文化节；第二届肉制品品评活动；第三届全国肉类食品行业职业技能竞赛；表彰2015中国肉类食品产业影响力品牌企业和最具价值品牌企业；发布《中国肉类食品产业采购指南(一)》；还将组织肉类产业各领域科学技术交流讲座、一对一商贸洽谈会、新产品推介会，以及各种公益互动活动。

　　为办好本届展览会，主办单位和组委会已于去年12月通过国内外100余家报刊、杂志、网站等专业媒体大力宣传推广CIMIE2015，同时专门成立的观众邀约部通过电话、传真、邮件、微信、短信、寄发邀请函等方式向国内外肉类企业及同仁进行一对一有效邀约，希望通过对专业观众的邀请，进一步提高展览会的贸易成交量。