随着中国经济的快速稳定发展，人均收入水平不断的提高，人们对于酒类产品的需求越来越大，酒类产品的消费量激增。目前中国消费海外进口酒占世界总消费量的23%，中国的啤酒及烈酒市场潜力巨大，将吸引越来越多的进口啤酒、烈酒进入。中国是一个拥有14多亿人口的消费大国，是全球经济增长＊快的国家，消费能力也随之上升，各种进口烈酒、啤酒开始进入普通消费者的家庭。
中国是世界上第一大的啤酒消费国，中国人每年要消费429.6亿升的啤酒，平均每人每年喝掉约30升。2022年我国规模以上企业啤酒产量为3568.7万千升，啤酒产业到2025年，产量达3800万千升，年均递增2.2%;销售收入达到2400亿元，年均递增10.3%。
中国堪称全球烈酒第一消费大国。到2022年底，我国在全球烈酒市场中占据了84％的份额，人均烈酒年消费量约为4.34升，在烈酒消费中居于全球之＊。近年来中国烈性酒消费增长也比较快，已突破每年6亿箱的消费能力。
未来的酒饮市场将朝高端化的方向转变。
2025广州国际高端烈酒及啤酒展览会作为国内外影响力高的品牌名酒展会之一，2010年以来积累了60多个酒类生产国际相关组织资源，3万多家进口商，近5万个经销商；国内酒类经销商、代理商、批发商、＊＊酒店、商超、餐饮、团购、会所等业内人士达82%。展会已成为沟通众多酒行业商家及酒类爱好者的国际化平台，帮助国内外酒商在中国地区树立企业品牌形象，并实现企业的销售目标和扩大中国的酒饮消费市场，打造一个国际效应好的高端酒展！
■专业观众
多年积累的丰富数据库的基础上，将继续邀请：
1、全国各地的酒类、食品类经销商、代理商、进口商、下游分销商、专营机构；
2、礼品团购公司、终端网络销售商、网店等；
3、各类休闲会所酒吧等；
4、酒店餐饮机构、外国餐厅、＊＊酒店也是酒的消费的市场之一，目前广州以及粤港澳大湾区有超过30000家酒店和中西餐厅及连锁餐厅等；
5、团购单位：协会、商务团体、国营企业、国际公司等；
6、各类超市，如家乐福、沃尔玛、大润发、麦德龙、7-11、联华、华联、农工商、好德、可的、全家、快客、乐购、家得利、易初莲花、机场免税店、保税区免税店等；
7、媒体记者：酒类、消费类、食品类、酒店类、健康类；
8、酒类爱好者、白领、金领、职业经理人、高消费群体。
