2018年5月21-23日，由中华人民共和国商务部批准，中国食品科学技术协会、北京中威国际展览有限公司、汇川伟业国际会展（北京）有限公司联合主办的“2018第十五届中国（北京）国际餐饮食材展览会”将在北京国家会议中心盛大举办。吸引了来自俄罗斯、韩国、日本、印度、泰国、新加坡、印尼、马来西亚、美国、台湾等十多个国家和地区的近千家企业到会参展，展览面积近30000平方米，目前已成为我国餐饮食材行业规模最大、效果最好的的国际性专业展览会，也是食材行业发展的标志性展会。
作为国内餐饮食材业重要的“风向标”-----2018北京国际餐饮食材展览会，其雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。本届展览会以“安全食材、健康饮食”为主题，全面展示健康餐饮食材，食品配料行业企业的最新产品和品牌形象，加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，助推餐饮食材产业上下游产业链有效衔接，促进餐饮食材行业健康发展；展览会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台。使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的推动作用。
