2016中国(鹤壁)快餐工业食品博览会由商务部外贸发展事务局、河南省食品工业协会主办，鹤壁食品产业发展领导小组办公室、徐州华博展览服务有限公司承办，中国食品工业协会、省工业和信息化委员会、省商务厅为支持单位。
展会时间为2016年4月15日至17日，博览会开幕式在鹤壁市会展中心广场举行，产品展示地点在市会展中心一楼、三楼和会展中心广场。本届展会展览的主要内容包括：食品工业原料、食品添加剂、食品机械、食品科研成果、厨房小家电、面制品及烘焙食品、休闲食品、果蔬制品、肉制品、乳制品、饮料酒水、调味品、清真食品、航天食品、进口食品等。
本届食博会以“安全、方便、营养、创新”为宗旨，采取政府推动、市场运作、企业参与的模式，以食博会为载体，以博览和交易为核心，全力打造河南省的又一张“食品名片”，必将为河南省食品产业享誉全国、走向世界起到积极的推动作用。
上届回顾：
2015首届鹤壁快餐食品博览会于2015年4月10日至12日在鹤壁会展中心成功举办。作为晋冀鲁豫4省经济协作区首个食品类展会，据统计，首届食博会吸引了全国26个省（区）的652家企业参展，其中特装企业54家、标展企业598家；13个项目签约,总投资约75.7亿元；到会的参展商、经销商、采购商、投资商近万人，参观群众近10万人次，现场及合同交易额30多亿元。
