近年来，全世界的水产品总产量已达到１亿多吨，其中每年因变质等原因被丢弃的水产品至少占１２％以上，另有３６％的低值水产品被用作动物饲料，能真正供给人类食用的仅为总产量的一半左右，远远不能满足人类的消费需求。因此，采用高新技术，对水产品进行深度开发，生产出新型的深加工水产品，即食食品、方便食品和保健食品等产品便成为当今国际水产食品发展的大趋势。
北京国际水产及水产品深加工食品展览会（简称APM），是由中国食文化研究会和北星国际展览有限公司共同举办的华北地区首个专业水产展会，已成功举办数届。每年定期在中国北京举办！
上届于2014年4月7-10日在北京全国农业展览馆隆重举行。共有来自中国、美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国等26个国家和地区400家企业参展，专业观众达23000余名。知名企业有迈领贸易、美国张氏国际集团、美国大河渔业集团、大连华善、新三多国际贸易、新鲜渔获、烟台福顺达、盛润食品、韩东食品等。
展会上消费者的热情高涨，场面火爆。来自世界各地的高品质观众华丽来袭，大放异彩，参观咨询的客户络绎不绝。组委会将继续把邀请专业观众工作作为重点，邀请高端消费群莅临展会，为双方搭建良好的合作平台。
第五届北京国际水产及水产品深加工食品展览会（APM2015），将于2015年6月12-14日在北京国际会议中心举行。欢迎您届时参观参展！
