由北京国际咖啡行业协会和中国国际贸易中心主办的2015北京国际咖啡博览会暨中国国际食品饮料展览会将于2015年5月16日-18日在北京国家会议中心举行。预计观众将达到5万人。它是国内咖啡业的重要展会，是国内外企业开拓中国咖啡市场的绝佳平台。
本届展会集中展示世界各国精品咖啡豆及咖啡制品、商用及家用咖啡机、咖啡器具、咖啡店整体配套用品、咖啡烘焙加工生产设备及技术、咖啡馆连锁经营及咖啡耗材，并融进了中外食品及饮料，为企业搭建一个互通有无、开拓商机的平台。对于国外展商来说，参加本届展会更是进入中国市场的良机。本次展会吸引了来自意大利、法国、秘鲁、西班牙、新西兰、巴西、墨西哥、厄瓜多尔、哥伦比亚、埃塞俄比亚、牙买加、日本、韩国、印度尼西亚、台湾、香港、澳门等17个国家和地区的海外展商携众多知名咖啡及餐饮品牌参展。国内重要咖啡豆产地之一的云南普洱市也组团参展，更加促进了国内咖啡豆与世界各咖啡豆原产国之间的交流与合作。
随着中国的经济发展,咖啡无疑已是人们生活中不可或缺的东西。咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。业界人士认为，目前中国人的咖啡消费市场仍然不大，增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%左右，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。另一份统计数据表明，1998年起中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于到中国参展的主要原因。
近年来，由于食品类展会受到广泛的群体关注，新鲜、健康类食品原辅料日益得到消费者的青睐，在原北京国际咖啡展的基础上增设了专业的中国国际食品饮料展览会，将会有众多食品原辅料、食品加工、食品机械等知名品牌加入其中，充分诠释了“民以食为天”的具有中国特色的食文化，更为同期举办的中国特许展做好商业对接、物料供应等多方面合作打下坚实的基础。
展会的观众群体覆盖广泛，既包括国内外业内人士，如鉴赏家、生产商、加工商、经销商、采购商以及北京星级酒店经营者、涉外餐厅、酒吧、餐饮连锁加盟企业、商场、超市等负责人、采购主管，同时也有广大的咖啡爱好者和消费者。
为使参展企业接触专业买家提供更多的渠道，展会同期除举办百城千馆万人共品普洱咖啡暨第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛，中茶国贸杯杯测师大赛，趣味拍卖会(Coffee Fan Auction)，咖啡体验馆—咖啡之约等丰富多彩的活动外，还与同期举办的中国特许展，形成战略合作关系，交易场景火爆上演。本届展会不仅带您领略一场极致的咖啡、食品文化全宴，更能给参展企业带来高附加值的参展效果。
