随着中国经济飞速发展,人民生活水平大幅度提高,中国老百姓的食用油消费也在发生改变,人们对于日常三餐使用的食用油的要求也从量的要求到考虑其营养和健康。因此,一些新品种食用油应运而生,它们不仅含有人体所需的营养成分,而且对预防和控制高血压、心脑血管疾病、癌、老年痴呆症等疾病具有良好功效。相关数据显示；预计2015年，中国高端食用油市场容量不下于1000亿元，中国食用油市场每年都以80%的速度扩容，市场前景非常可观。TOP OIL CHINA采购交易会已在上海顺利召开过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区近两百家高端食用油领域的优秀供应商前来参展，参展企业包括；品利、贝蒂斯、安达露西、绿子、卡尼雅、皇玛仕、雅典娜、欧丽薇兰、欧蕾玛西尔、多力、伯爵、海狮、金龙鱼、福临门、鲁花、假日、优沃、金世本香等众多国内外知名企业及进口商。期间聚集国内外近万名高端食用油领域的专业买家参会。世界的“东方明珠”－上海，是中国最大的经济、文化、金融中心，也是国际著名的时尚美食之都，在中国的经济发展中具有极其重要的地位，2010 年世博会的成功召开与2013年中国自由贸易试验区的挂牌更使上海的经济、文化及科技又上一个台阶。展会将以上海为窗口依托强大的中国市场需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的高端食用油行业盛会，展会将在原有的基础上大幅度提升展会规模、档次及专业买家的邀请。
新的机遇
为能更好给国内外高端小品种食用油与橄榄油企业搭建一个宣传、展示与合作的平台和好的市场营销途径。高登商业与相关主管部门等单位将于2015年06月10日-12日在上海新国际博览中心举办“2015第届上海国际高端小品种食用油及橄榄油展览会”。 此次展会将聚集国内外食用油、橄榄油行业的生产商、经销商、进口商、贸易商、商超、酒店、餐饮、航空、铁路配餐及餐饮连锁相关企业，展会目的主要是增进供应企业与行业买家、商超酒店、餐饮采购管理部门的了解、理解和友谊，推动供需双方合作共赢。
