博览会历经十一届，不断开拓进取、蓬勃发展，吸引了近6000家各类酒店用品供应商参与展会，汇集数万种酒店精品及尖端前沿产品。知名参展企业包括：美的、酒总、零碳、金肯、大明、勘宝、有田、赛米控、伊立浦、中德、创绿、新世纪、雄风、金佰特、银光火旺、盛隆、中艺华、华清长城、威士特、五羊、久景、创历、日创、依伯纳、沁鑫、三鼎、鲁玉、冠福、幸运金属、锦江、永泰、康阡麒、三星、南方、明辉、奥达信、肯特、龙之湖、今之冠、旺勇、康百利、君友、莱邦、满天星、满江红、恒安兴、朝辉、蓝月亮、得邦利达、愈丰、尚之域、富魄力、兆业、神州、名仕居、利科、申光、德力士、皓天、力奇、芳菲丽特、金山花、红弟、亚辰、红豆、御莲坊、晋康、丘比、誉丰等。
欧亚酒店用品展观众邀请区域覆盖河南、山西、陕西、山东、河北、湖北、安徽、江苏、内蒙古、新疆、甘肃、宁夏、天津等13省51地市所有终端买家群体、酒店用品经销商、代理商，达到展会规模和品质双丰收。博览会得到了广大酒店宾馆、餐饮业的支持与信赖，被业界誉为“中国内地最大的金牌展会”，郑州市政府特将此展会认定为“郑州市重点引导支持展会”并加以扶持！
OUYA HOSEX——回顾篇
上届展会联袂河南省商务厅、河南省旅游局、河南省总工会、河南省人力资源和社会保障厅、中国人民解放军河南省军区后勤部、河南省餐饮与饭店行业协会主办的中原美食节、河南省首届饭店服务技能大赛、河南省第六届烹饪技能大赛、第七届全国烹饪技能竞赛河南区预赛等10余项行业专业赛事，共吸引国内外500多家知名企业参观参展，各地市20000余名酒店、餐饮饭店的总经理、厨师、采购负责人亲临展会现场，观众量更是达到10万人次。
