2018中国冰淇淋展暨第四届西部冷冻冷藏食品展，将于2018年7月18-20日，在西安曲江国际会展中心举行，预计展会规模：15000平方米，约300家展商。预计观众：30000人次。

中国冰淇淋冷食展，是一个由速冻米面制品、速冻食品、冷冻食品、调理类食品、微波食品、低温冷藏食品和饮料等厂家与经销商、商超与电商之间，进行展览、贸易、交流的大型专业展览会。展览会由中国副食流通协会批准，北京龙品锡展览有限公司主办。同期举办：2018中国冰淇淋冷食展先论坛、2018冷冻食品营销美食季（夏季）等系列活动。

展品范围包含冰淇淋、各类汤圆、水饺、面条、包子、馒头等速冻米面制品；各类牛羊肉、各类海鲜水产等速冻食品；鱼丸、虾丸、肉串等调理类食品；各类冷冻食品；微波食品；各类酸奶、乳制品等低温冷藏食品和饮料，以及相关行业企业等。买家与观众构成：各类冰淇淋及冷食经销商、超市、连锁店、商场；各类冰淇淋及冷食进出口商；电子商务等新兴渠道商冰淇淋及冷食生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关政府部门、行业组织；相关媒体等。